Из молока, выходящего из сосков и еще не пастеризованного, скорость роста бактерий очень высокая, и оно может быстро испортиться или значительно потерять свою экономическую ценность из-за высокого уровня бактерий.
Поэтому отцеженное молоко должно быть быстро охлаждено до +4° C с помощью молочных охладительных танков, что является оптимальным условием для хранения.
Чем быстрее происходит охлаждение, тем ниже уровень бактерий.
Все наши молочные охладительные танки бывают вертикальными (открытого типа) и горизонтальными (закрытого типа):
- Классы охлаждения 2B.
- Все поверхности изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
- Обеспечивается поверхностное охлаждение (Rollbond: испарительная пластина).
- Rollbond – Испарительная пластина, изготовленная с помощью лазерной сварки, и пластины проходят испытание на давление в 50 бар.
- Изоляция выполнена из полиуретана высокой плотности 141 BHFC толщиной 50 мм.
- Выход продукта – это бабочка с фитингом DN50.
- Хладагент – R A404.
С молочными охладительными танками, которые мы предлагаем нашим производителям молока:
- Качественное молоко с более низким уровнем бактерий и высокой экономической ценностью благодаря быстрому охлаждению
- Экономичное охлаждение позволяет снизить потребление электроэнергии
- Благодаря высококачественной изоляции охлажденное молоко сохраняется холодным дольше, и моторы включаются реже. Это инвестиция, которая окупается быстрее за счет меньшего потребления электроэнергии.
